Mäso a mäsové výrobky
nájdete v predajni Karpatský gazda v Ilave
Pôvod mäsa je rovnako dôležitý ako jeho spracovanie
Kvalitu mäsa či mäsového výrobku ovplyvňuje viacero faktorov – pôvod mäsa, spracovanie a tiež prísady, ktoré finálny výrobok v sebe má. Nakoľko pracujeme v zodpovednom mäsopriemysle, vieme, že kvalitná strava a starostlivosť o zviera predurčujú to, na čo môže byť dané mäso použité. Na náš pult sa dostanú len tie značky, ktoré pristupujú k chovu či k spracovaniu v súlade s našimi predstavami a kritériami.
Ktoré značky a aké výrobky u nás kúpite?
Košecký dvor z Košeckého Podhradia
Produkty
Čerstvé, vákuovo balené hovädzie a bravčové mäso, salámy a šunky s možnosťou nechať si nakrájať vami zvolenú gramáž na predajni, klobásy, párky, špekačky, slanina, masť, oškvarky, oškvarková nátierka, jaternice, tlačenka.
Conte z Tŕstia, Dolný Lieskov
Značka Conte sa sústredí na chov a spracovanie hovädzieho mäsa a diviny. Hovädzí dobytok sa voľne pasie a je kŕmený výlučne trávou (senom). V Conte spracovávajú divinu z mäsa z vlastného chovu, ktorý je takisto voľný, v rámci ich súkromného revíru. Vysoká akosť vstupných surovín a moderný výrobný proces sú zárukou chutných mäsových výrobkov v nadštandardnej kvalite. Pre značku je tiež dôležitý čitateľný pôvod a etiketa.
Produkty
Sušené hovädzie a jelenie mäso, salámy a klobásky z jelenieho mäsa, hovädzie a divinové klobásky, paštéty s divinovým alebo jelením mäsom, hovädzie a jelenie mäso vo vlastnej šťave, darčekové balenia z produktov značky Conte.
Agrofarma z Červeného Kameňa
Produkty
Čerstvá divina, chladená a balená vákuovo. Čerstvá jahňacina, chladená a balená vákuovo.
Agrofarma Brvnište z Brvnišťa
Hlavným zameraním tohto chovateľa a tiež spracovateľa mäsa je chov mäsového hovädzieho dobytka, hydiny, nosníc, mangalíc a klasických ošípaných. Zvieratá majú voľné výbehy, kvalitnú stravu. To sa odráža na kvalite produktov vyrábaných z ich mäsa. Farma si za svoj cieľ kladie predávať iba také produkty, ktoré pochádzajú zo zvierat z ich vlastného chovu. Kurčatá sú chované bez hormónov, nosnice majú voľný výbeh.
Produkty
Mäso a mäsové výrobky z kuracieho, hovädzieho, bravčového mäsa, čerstvé vajcia z voľného chovu.